Homens: Protejam a vossa virilidade
A carne é uma fonte de proteína e de cinco importantes vitaminas: tiamina, niacina, riboflavina, vitaminas B6 e B12. Além disso contribui com minerais, principalmente o ferro e o zinco. No caso do ferro, o consumo de carne é aconselhável por ser uma fonte fundamental pelo de ferro-heme, uma forma do mineral que é absorvida mais eficientemente pelo organismo, contudo, é necessário ter em atenção o seu teor de gordura.
Compre carnes magras
Um grupo de investigadores belgas observou que as dioxinas - substâncias químicas que aderem à gordura animal - reduzem o volume do sémen em 16% e a testosterona em 7%. Opte pelos bifes mais magros que encontrar.
Fique com algumas dicas importantes:
Dê preferência às carnes magras, como o peru, o chester e o frango;
Não consuma a pele das aves, pois além de possuírem muita gordura, aumentam o valor calórico;
Retire ao máximo a gordura aparente das carnes quando for prepará-las ou na hora de consumi-las;
Cozinhe com o mínimo possível de óleo, dando preferência aos óleos vegetais, principalmente o azeite;
Dê preferência aos assados, grelhados e cozidos;
Consuma muita fibra e água para ajudar na eliminação do colesterol;
Inicie sempre pelas saladas para não exagerar nas carnes e acompanhamentos.
Classificação das carnes
Carnes muito magras
- aves: frango, peru e chester (as carnes brancas e sem pele)
- carne de caça: pato (removendo-se a pele)
Carnes magras
- carne bovina: lombo, lagarto (sendo a gordura aparente removida)
- carne de porco: pernil, filé de lombo central
- carne de cordeiro assada
- carne de coelho
- vitela: carne magra, assada
- aves: frango, peru e chester (carne escura e sem pele); pato ou ganso (removendo-se bem a gordura e sem pele)
Carnes com teor médio de gordura
- carne bovina: a maioria dos produtos de carne bovina encontram-se nesta categoria
- carne de porco: lombo (parte de cima)
- aves: carne de frango (escura e com pele)
Tabela de Calorias
Atenção à comida
Os ftalatos, responsáveis pela flexibilidade dos plásticos, podem prejudicar a mobilidade dos espermatozóides. Quando aquece alimentos em recipientes de plástico, os ftalatos podem passar para a comida. E mais, a comida pode absorver ftalatos durante a conservação. Limite-se à película de cozinha.
Fonte:: Dr.ª Ana Ribeiros | Dra. Shirley de Campos | Roberta Stela - Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP).
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